Nitrik oksit, vücudunuz tarafından yapılan bir bileşiktir. Diyet nitratlarını alıp onları faydalı bir kimyasala dönüştüren bir dönüşüm sürecinin sonucudur. Nitrik oksidi ek olarak bulabilirken, ihtiyacınız olan nitrik oksidi normal diyetinizin bir parçası olarak yapı taşlarını tüketerek elde etmek en kolay yoldur. Araştırmalar, sebzelerden nitrat almanın kalp sağlığınızı iyileştirmek için özellikle etkili bir yöntem olduğunu gösteriyor.
Neden Nitrik Oksite İhtiyacınız Var?
Vücudunuz, teknik olarak bir serbest radikal olmasına rağmen, bir dizi işlevi düzenlemeye yardımcı olmak için nitrik oksit kullanır. Vücudunuzun, C vitamini ve nitratları içeren bileşen parçalarından nitrik oksit yapması gerekir. Bu bileşen parçalarından yeterince olmadan, yeterli nitrik oksit üretemezsiniz. Bu, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi vücut sistemini etkiler:
Önerilen yazı: Ahima’a Tekniği ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Bağışıklık sistemi : Bağışıklık sisteminiz birçok farklı hücre çeşidiyle dolu büyük bir sistemdir. Nitrik oksit, bu hücrelerin iletişim kurmasına ve istilacılara daha hızlı tepki vermesine yardımcı olur.
Dolaşım sistemi : Nitrik oksit, vücudunuzun kan damarlarınızı genişletmesine ve daraltmasına yardımcı olur. Bu, kan basıncınızı ve dolayısıyla kalp sağlığınızı iyileştirebilir.
Egzersiz ve kas performansı : Nitrik oksit, fiziksel performansta hafif bir iyileşme ile ilişkilendirilebilir. Nitrat takviyesi alan sporcular, takviye almayanlara göre biraz daha yavaş yoruluyor gibi görünüyor. Diyetinize daha fazla nitrat eklemek, nitrik oksit seviyenizi artırmanıza ve egzersiz performansınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.
Nitrik Oksit Artıracak Gıdalar
Nitratlar sağlıklı nitrik okside dönüştürülebildiğinden, doğal nitratları yüksek gıdalar yemek, nitrik oksit seviyenizi basit ve kolay bir şekilde iyileştirmenize yardımcı olabilir. Bu on yiyecek, doğal nitratlar açısından zengindir.
1. Ispanak
Yaygın olarak yenen herhangi bir bitki arasında ıspanak en etkileyici nitrat içeriğine sahiptir. Tek bir yüz gram ıspanak porsiyonu 24 ila 387 miligram nitrat içerebilir. Bitkilerin hasattan önce karşılaştığı büyüme koşullarına bağlı olarak, mevcut nitrat miktarı önemli ölçüde değişebilir.
2. Çin lahanası
Ispanak gibi Çin lahanası da nitratlar açısından etkileyici derecede zengin yapraklı bir yeşildir. Büyüme koşullarına bağlı olarak, bir Çin lahanası, yüz gram bitkisel madde başına 103 ila 309 miligram nitrat içerebilir.
3. Havuç
Sebzelerinizi kök şeklinde tercih ederseniz, havuç size ihtiyacınız olan nitratı verebilir. Yüz gram havuç, 92 ila 195 miligram nitrat içerebilir.
4. Hardal Yeşilleri
Bir başka büyük yapraklı nitrat kaynağı da hardal yeşillikleridir. Bu lezzetli yeşillikler, yüz gram porsiyon başına 70 ila 95 miligram nitrat içerir ve bu da onları en tutarlı bitkisel nitrat kaynaklarından biri haline getirir.
5. Lahana salatası
Lahana ve havuç mükemmel nitrat kaynaklarıdır. Sonuç olarak, lâhana salatası, sebze nitratlarınızı salatadan çıkarmanın harika bir yoludur. Lahana salatası, yüz gram porsiyon başına ortalama yaklaşık 55 miligram nitrat içerir.
6. Brokoli
Brokoli, yapraklı sebzelerden biraz daha düşük gelir, ancak nitrat içeriği söz konusu olduğunda yine de kendine özgüdür. Yüz gram brokoli porsiyonu, nitrik okside dönüştürülebilen yaklaşık 39.5 miligram nitrat içerir.
7. Patlıcan
Nitratlarınızı yan yemek yerine ana yemek olarak almak istiyorsanız patlıcan önemli bir nitrat kaynağıdır. Yüz gramlık porsiyon başına 25 ila 42 miligram nitrat sağlayabilir.
8. Balmumu Kabağı
İçinizi ısıtacak pişmiş kabak gibisi yoktur. Bitki bazlı nitratlar için daha sıcak, daha fazla doldurma seçeneği istiyorsanız, yüz gramlık bir bal kabağı porsiyonu, nitrik oksit seviyenizi artırmak için 36 ila 68 miligram nitrat sunabilir.
9. Sarımsak
Diyetinizde yeterince nitrat alıyorsanız, nitrik oksidi başka yollarla da artırabilirsiniz. Örneğin sarımsak, vücudunuzun nitrik oksit için üretim sürecini iyileştirmek için güçlü bir yöntem gibi görünüyor ve vücudunuzun sahip olduğu nitratı daha etkili bir şekilde kullanmasına yardımcı oluyor.
10. Narenciye
Sarımsak gibi, narenciye de vücudunuzun halihazırda üretebildiği nitrik oksitten en iyi şekilde yararlanmasına yardımcı oluyor gibi görünüyor. Narenciye tüketmek vücudunuzdaki C vitamini miktarını artırır, bu da nitrik oksiti emme ve ona tepki verme yeteneğinizi geliştirir.
Organik Gıda 